新学期伊始，为切实保障全校师生饮食安全，营造健康、安全的校园就餐环境，2月24日，后勤处膳食科精心组织并开展了食品安全专项检查工作。本次检查全面覆盖食材采购渠道、储存条件、加工操作规范、餐具消毒情况等关键环节，全方位排查潜在食品安全隐患，全力确保校园餐饮服务质量。

       检查时，膳食科工作人员履职尽责，严谨细致。他们仔细查验食材进货凭证，核对日期、保质期，评估储存条件，杜绝问题食材流入校园，保障食材安全合规。在食品加工操作间，膳食科检查人员严格监督厨师操作流程，检查生熟食品分开加工与存放情况，防止交叉污染。同时，全面检查餐具清洗消毒设备运行状态，核查消毒记录，要求食堂人员严格落实消毒流程，确保餐具安全放心。

       此次食品安全专项检查，膳食科秉持高度负责的态度，不放过任何一个可能存在食品安全隐患的细节，以实际行动为新学期师生饮食安全筑牢防线，助力学院教学工作顺利开展。未来，后勤处膳食科将持续强化食品安全管理，定期开展检查与监督，为师生的健康保驾护航。