为进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作，确保复用餐饮具清洁卫生，12月20日学院后勤处膳食科组织全体从业人员开展培训，旨在深入落实《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》。

培训会上，膳食科科长任雪杨强调了高校餐饮安全的重要性。随着教育部门和市场监管部门对校园食品安全的重视程度日益提升，每位从业人员都承担着守护广大师生饮食健康的重大职责。复用餐饮具的清洗消毒工作作为校园食品安全链条上的关键一环，必须严谨对待，不容有丝毫马虎。

随后，膳食科干事赵文拓针对《工作指引》里的各项规范与要求进行了细致解读，并着重强调了复用餐饮具清洗消毒工作的重要性。参与培训的从业人员认真记录要点，日后将切实把所学的理论知识融入到实际操作之中，以更加审慎、严谨的态度对待复用餐饮具的清洗消毒工作。膳食科任科长表示，将会定期检查从业人员的操作情况，以确保《工作指引》能有效施行。

此次培训仅是后勤处膳食科众多食品安全保障措施中的一项，未来还将不断强化食品加工各个环节的管理，持续提高服务质量，为师生们营造安心、放心的就餐环境。