学院领导深入食堂开展食品安全隐患专项排查
日期:2024-10-31 16:55:27 发布人:后勤处 浏览量:148
为了进一步加强校园食品安全管理,确保师生饮食健康与安全,10月30日上午,学院领导赵志峰副院长对第一餐厅进行了全面而深入的检查,后勤处副处长胡希乾、膳食科科长任雪杨及相关负责人参加。
本次检查覆盖了学院食堂的各个方面,针对近期诺如病毒高发以及其他院校突发食品安全事件,消除食品安全风险隐患,全力保障校园内食品安全,坚决守住不发生食品安全事件的底线。检查组深入食堂后厨、储存间、操作间、餐具消毒间以及消防通道等关键区域,对食材的采购、储存、加工等流程进行了逐一检查,确保食品来源可靠、加工过程规范。同时,对食品安全、消防安全、用电安全以及用气安全进行了全方位的检查。